Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

bánh giò bột gạo món ăn bài thuốc người thiếu máu Tản công thức cá thu sốt bơ chanh dây mứt vỏ bưởi kem sua dua bounty Văn thit ba roi kho ngu vi nen xôi dừa phong cách hiện đại bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ bánh bông lan dưa leo cách làm bánh bao nhân thịt món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc tỉa tép khô nộm thịt bò măng tươi công thức bánh mochi bí đỏ keo cu sen bún thịt bò tái thiên đường nộm dưa chuột Nhat Bun Miền Bắc Cách bổ mít chuẩn ngon thịt ếch nấu cà ri cách làm vịt quay xào ớt chuông bí đỏ cá kho tiểu che dau xanh danh nuoc cot dua công thức làm bánh cách làm chè Hướng dẫn nấu ăn cÃƒÆ hap thịt heo công thức rau câu lá dứa banh kem mùa đông bánh cupcake hình nón mực Bánh rán kim chi món chay miến xào chay ngũ sắc Hằng MT LÀM KEM lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly banh my xiu mai suong sa Loại Bà P Canh cÃƒÆ cua lột bàn học Thánh Gióng bơ chiên Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan nuoc tao chanh tuoi CA Sức khỏe May và đậu phụ xốt chua ngọt List Chả dau phong nuoc cot dua nước ép cách nấu bún riêu âmthực lam salad trai cay ca chem nhãºt Cach luoc my ngon cách làm nấm xào dưa củ cải trắng hương dân nấu ăn Thịt bò goi Rong bien dễ làm cach nau chao chuoi duong phen món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì Cánh gà nướng dưa mắm thịt luộc trai cay Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween thach rau cau cá tuyết miso món Nhật vị gà nướng ngũ vị hương Hồng trà khô bảo quản hộp ngán biển nướng cách làm kem Chợ lam thit hun khoi làm bánh bao gnocchi cốm tươi xào dừa Trâm Phạm cua lột ngon chÃƒÆ Đê mê với cá đuối nướng muối ớt bao tử nom gia do Tết nguyên đán banh mi khong dứa xơ mít kho đậu phụ SIÊU NGON tu lam mẻ Dua muoi rau sắn muối chua thịt gà bọc giấy bạc Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong bánh mật Che lanh công thức ếch nấu cà ri Keo cà rốt tự làm bánh da lợn cach lam nem chua thanh hoa Làm chả lụa ca basa kho thơm Hằng MT banh bong lan bo sua tuoi